一袋米，从原料到出厂需要几道工序？需要多少人完成？在益海嘉里（贵港）粮油食品有限公司，这一切只需要PLC智能控制系统就能轻轻松松完成。

4月24日20时，记者在益海嘉里（贵港）粮油食品有限公司生产车间看到，一台台高效运转的先进设备，稻谷进入车间以后，除尘、脱壳、碾磨、色选、抛光等工序全部都是自动化完成。加工好的大米又根据指令来到包装车间，从大米入袋、封口到纸箱封箱，再由码垛机器人将一箱箱大米搬下来，码成高高的一垛，方便装车运输。

▲益海嘉里 （贵港） 粮油食品有限公司是一家集大米加工、销售业务于一体的粮食加工企业，生产有“金龙鱼”“香满园”“香纳兰”“金元宝”等品牌的大米系列产品。图为4月24日，在该公司成品库里，工人驾驶叉车将新生产包装的优质大米装货上车，发往广西区内、广东、海南等地。 （记者易舟琴摄）

“现在我们都是19时30分至第二天的7时30分开工，因为是淡季，为了降低生产用电成本，我们会根据峰平谷时段选择错峰生产、动态调整开工时间等措施，避开用电高峰期，大幅减少电力成本。”该公司人事行政部负责人李主任说。

李主任说，公司最大的特色之一就是数字智能化。整个车间内部只有机器在有条不紊地运作着，却不见工人的影子，因为整条产线都是通过远程自动化控制的。一个同等规模的粮油企业，如果仍采用传统作业方式至少需要三四百人，引用智能化方式后，公司车间、行政后勤、销售等岗位加在一起需要不到100人，工作效率大大提高。

位于港北区的益海嘉里（贵港）粮油食品有限公司为益海嘉里集团旗下子公司，成立于2010年，2015年5月投产，是一家集大米加工、销售业务于一体的粮食加工企业，生产有“金龙鱼”“香满园”“香纳兰”“金元宝”等品牌的大米系列产品。2023年，该公司共收购稻谷15万吨，实行“公司+基地（合作社）+农户”联结模式，带动广大种植农户增收致富，获评为贵港市2023年度优秀农业企业。

“项目落户贵港，这里营商环境好，人文环境好，给了我们良好的生产生活平台。”李主任深有感触地说，作为当时自治区重点项目及我市重点推进项目之一，港北区贵城街道办把项目征地作为“一号工程”头等大事来抓，主动靠前服务，聚焦助企纾困解难，仅用13天就完成了将近250亩的征地任务，给后续项目的顺利建设争取了很大的时间空间。

在大步向前发展的同时，该公司倡导绿色健康理念，体现在每一道生产工序和环节上，比如原粮保管智能化，采用原粮恒温恒湿系统、筒仓雷达系统、筒仓测温系统进行智能化控制，使原粮品质口感衰减更小，保证产品更新鲜、品质更稳定。在大米包装上，该公司做起绿色“减法”，通过与上下游产业链伙伴共同努力，给金龙鱼大米穿上了更轻薄的“少塑派”大米真空米砖包装，比普通米袋厚度减薄11%，包装性能却更强。同时，该公司还将绿色可持续发展理念贯穿产业链上下游，在安全隐患上做“除法”，通过高效且完善的“四全一新”质量安全管理模式，为消费者带来更多绿色环保的粮油产品。

“在水稻加工方面，益海嘉里金龙鱼经过多年研究、钻研，创新性推出‘6步鲜米精控技术’，在‘鲜割、鲜谷、鲜存、鲜碾、鲜装、鲜食’六个关键环节，确保大米的新鲜和食用品质。贵港工厂参与子项目‘鲜存’的技术研发。”参与项目的储运部雷主任骄傲地说，“6步鲜米精控技术”不仅能充分保留大米的新鲜美味，满足消费者整年吃鲜米的需求，同时还能减少收割稻谷时自然脱落带来的5%的田间损失。

雷主任介绍，因为低温鲜存对储粮环境和储粮技术提出了更高的要求，这就需要技术人员在控温控杂控水、虫害防治和通风均水等工作上不能有半点疏忽。为达成这一目标，该公司技术人员梳理从常温到货到准低温鲜储的过程，制定各节点标准形成操作规范，以水分湿度为导向，分析粮情，预判粮温变化，在稻谷发热前提前进行干预，防治发热，减少水稻劣变可能性。最后，进行技术革新并加以应用。

粮食事关国计民生，粮食安全是国家安全的重要基础。该公司品管部周经理表示，食品安全一直是公司生存发展的生命线。该公司严格供应商准入制度，定期对供应商进行培训，提升供应商能力，进行审核，同时确保储运和物流配送等各环节安全可追溯。

据了解，该公司在田间源头管理、原料到厂、生产加工、仓储物流、终端客户服务等各环节均制定质量安全管控制度，构建全流程食品安全体系，确保大米产品的优良品质。目前，该公司已实现收购、加工、储运、服务一体化自动化模式，在大米加工每个关键环节采用现代化智能技术，从稻谷入仓到成品打包出厂，实现了全封闭灌装及视频监控系统全覆盖，这种全自动灌装包装米比传统散装米更加健康、安全、卫生。

随着生产能力、产品品质和品牌影响力的不断提高，“金龙鱼”“香满园”“香纳兰”“金元宝”大米受到越来越多的消费者青睐，2023年销售量比2015年投产时翻了三倍。

做有温度的企业，关注社会公益事业，是企业长远发展的重要基石。在金龙鱼慈善公益基金会（以下简称“金龙鱼基金会”）的带领下，该公司一直致力于履行企业社会责任，积极投身多项公益活动，以回馈社会。

“是你们给了我希望，让我有了重新奔跑的机会，真的特别感谢！”小胜（化名）是金龙鱼基金会贵港假肢助行项目的一位“00后”受助者。

据悉，小胜14岁时不幸患上了腿部淋巴肿瘤，在坚持了5年的治疗后未有好转，被迫选择截肢。多年的治疗花光了家里所有的积蓄，无力再承担高昂的假肢费用，他便过上了拄着拐杖行走的生活。2020年，贵港金龙鱼义工在对拟资助人员进行实地走访时，当时的他因病痛缠身而沉默寡言。2021年开春后，金龙鱼基金会到贵港开展活动，为困难肢体残疾患者取模、安装假肢，小胜有幸穿上了他人生中的第一副假肢。安装现场，小胜告诉义工，他接下来打算走出家门，靠自己的本领赚钱，让生活过得更有意义。

贵港金龙鱼义工负责人陈主任介绍说，从2016年开始至2023年的7年时间里，在市残联、市侨联等单位的关心支持下，贵港工厂借助于集团金龙鱼基金会，向困难残疾人捐赠进口假肢381例，受益人数362人。

凭借多年来积累的好口碑，该公司先后获得“国家级绿色工厂”“全国放心粮油加工示范企业”“自治区农业产业化重点龙头企业”“自治区绿色工厂”“自治区智能工厂”及“广西好粮油”等荣誉称号。