从小规模种植茶叶发展到集茶叶种植、加工、生产、销售、培训、品鉴、文化于一体的农业产业化龙头企业；从产品籍籍无名到拥有“大藤峡”“金田红”等品牌，并获评自治区级非物质文化遗产传承单位……成立于2010年的桂平市西山碧水茶园有限责任公司以做优一产、做强二产、做旺三产的发展格局，持续推进“三产”融合，做大做强做优西山茶产业，让茶香飘得更远。近日，桂平市西山碧水茶园有限责任公司获评为2023年自治区农业产业化重点龙头企业。
一产种养：绿水青山育好茶
1月22日，记者走进桂平市紫荆镇小江村，山中500亩茶园青翠欲滴，一行行茶树排列在沟沟垄垄的坡地上，沿着山脊蜿蜒延伸向远方，美景旖旎的茶园风光一眼望不到尽头。
“这里靠近紫荆镇的十八河水源区，水质非常好，而且阳光充足、雨水充沛、土壤肥沃，依山傍水非常适合茶树生长。”桂平市西山碧水茶园有限责任公司总经理姚卓帆说。2021年，经过多次考察，他发现该山地气候条件优越，于是决定把新建的富硒西山茶种植基地设在十八河水源区附近。
从2013年开始，该公司充分利用桂平市丰富的土壤硒资源，通过茶叶天然富集土壤硒元素和富硒农产品生产技术开发西山富硒茶，推动科学化、规模化、标准化种植茶叶。目前，该公司在西山镇、蒙圩镇、紫荆镇拥有700多亩富硒西山茶种植基地，其中在紫荆镇新开发500亩茶叶种植基地，2023年开始进入采收期。
该公司不断加大产品的自主研发和科技力度，与区内外高校、科研院所签订科技合作框架协议，内容涵盖品种茶园种植栽培技术及茶叶加工技术、繁育、种植、病虫害防治全领域，并成立博士工作站, 引进现代茶业技术。此外，广西农业科学院、广西茶叶科学研究所每年定期派专家到现场就提高西山茶种植的成活率、增长率以及病虫害防治进行技术指导，确保产出高质量产品。
该公司通过“公司+基地+农户”的模式积极带动村民务工，为当地提供100多个就业岗位，人均年增收超2万元；目前已通过土地流转1000亩，租期30年，已支付土地租金第一期共150多万元，有效提高当地群众收入。
二产延链：精深加工创品牌
走进紫荆镇小江村茶叶加工厂，只见工人们正对新采购的茶叶加工设备进行调试，并认真检查茶叶加工各环节，确保各条茶叶加工生产线正常运转。
“设备基本调试完成了，能确保在2024年春茶采摘加工期间设备正常运转，保证春茶加工的产量和质量。”姚卓帆说。为了进一步扩大产能，该公司投资700余万元，新建一个占地1150余平方米的茶叶加工厂，引进生产线2条，可以满足3000亩茶园的茶叶加工需要，极大提高了公司的茶叶加工能力。
13年来，该公司不断适应市场新变化，从西山茶种苗培育、种植、采收和深加工以及产品的销售和研发等全链布局规划，打造“茶叶种植培育+初加工+精加工+茶旅体验+物流配送”等环节组成的产业链，积累和研发一系列成熟的生产技术工艺，并形成了西山茶产业的产供销一条龙经营体系，建设茶机械、茶包装、茶文创等配套产业服务项目，探索开发一批茶点茶食、茶饮料、茶衍生品等高附加值产品，促进产业链延伸。
凭着优良的生态环境、独特的加工工艺及其健康属性，该公司在茶产品获得市场青睐、拥有一批忠实客户群体的基础上，着力发展多种自主品牌，目前已发展“大藤峡”牌西山绿茶、“金田红”牌西山红茶、“西山古树老茶”黑茶等品牌。其中，“大藤峡”牌西山绿茶获“三品一标”认证和通过国家市场监督管理总局地理标志保护产品认证。富硒西山茶获绿色食品认证，获农业农村部、国家市场监督管理总局地理标志认证及国家级富硒认证；2022年，该公司获国家高新技术企业认证。
三产融合：“茶旅”模式闯新路
在该公司建设的桂平市十八河茶文化产业示范区，茶文化长廊、展厅、休闲体验等区域规划有序，一边是特色品茗馆，一边是环山茶园，每当清风袭来，茶香萦绕山间，游客的心情也随之舒坦欢快起来。
“依托十八河旅游景点，我们把示范区定位为‘吃、住、玩、游、娱、购’一体化的现代化全产业链文旅综合体，游客可以亲身探访庄园风光，体验采茶、制茶，再品茶香、旅游住宿、康养等，深度了解西山茶文化。”姚卓帆表示，观光园将茶事和旅游相结合，既加大了茶园资源的利用率，又能提高茶文化的吸引力和感染力，2023年共吸引游客1万多人次。
茶旅融合，融出发展新路。该公司坚持生态优先绿色发展，立足资源禀赋，突出重点，打造亮点，不断挖掘特色资源，深度推进“茶”为基础、“旅”为媒介、“文”为内涵、“体”为活力、“康”为延伸的融合发展新模式，2022年在紫荆镇小江村建设十八河茶文化博览园，计划投资3800万元，分二期建设。目前，项目一期已建成茶叶粗生产车间、冷库、文化长廊、展示厅及会议室等；已建成年出苗量50万株的西山原种茶育苗圃，预计今年底正式竣工投产，产值可达1000万元。
“二期的计划也正在有序进行，将会继续扩种西山茶、采购加工设备，建设亭台景观、露营基地、民宿、滨水步道及茶艺馆等。”姚卓帆表示，通过积极打造生态资源和西山茶两张名片，以“茶+旅游”的方式加强产业联动，促进生态旅游与茶产业融合发展。项目全部建成后，预计每年可吸引游客达3万人次，旅游收入可超100万元。
