贵港新闻网讯 3月18日，全区餐饮具集中消毒服务单位交叉检查现场培训会在我市石卡产业园区的贵港市众益餐具清洗有限公司进行，标志着2024年度全区餐饮具集中消毒服务单位交叉检查专项行动正式启动。

培训会对交叉检查各项内容和要求进行详细讲解，并组织与会人员对回收、除渣、浸泡、清洗、消毒、包装、储存、检验等各项生产工艺的全流程、全要素及厂房布局等进行现场实训。

据了解，此次交叉检查共有梧州、防城港、钦州、贵港、玉林、贺州、河池、来宾、崇左9个地市卫生（计生）监督所专家组成。检查组人员依据广西餐饮具集中消毒规范化建设示范单位评分表开展评分，从选址及厂区环境、厂房和车间、设施与设备、卫生管理和文件管理、人员健康管理与卫生要求、物料仓储和运输要求等涵盖餐具消毒服务单位的软硬件设施方面进行检查；同时依据国家标准规范要求，遴选广西餐饮具集中消毒规范化建设单位。