贵港讯 近日，市教育局组织工作人员以“四不两直”的方式到校外食材配送企业开展督促指导工作，全面摸清区域内市直学校校外食材配送情况，切实加强学校食堂食材配送管理工作，全力守护师生身体健康。

市教育局工作人员通过随机抽取的方式，分别到贵港市竹香园食品有限公司、贵港市军霞农副产品贸易有限公司和广西鲜牧食品贸易有限公司等6家校外食材配送企业进行督促指导。督导组进入企业食品检测室、加工车间、分拣车间和仓储车间等区域，详细了解企业原材料采购、储存、保鲜和配送等环节，仔细核对企业各类食材进货票据、供应商资质证明等采购索证索票、进货查验和台账记录等，对企业从业人员的健康证明等信息进行核实。

通过现场了解，市教育局工作人员发现部分企业存在周边环境不够整洁、操作台分割肉类的工具摆放不够规范和采购台账不够完善等问题，并督促企业落实食品安全管理主体责任，加强日常监督检查以确保经营场所环境卫生整洁，严把食材采购“准入关”，以确保按时、按质、按量完成食材配送服务，用心用情打造“学生舌尖上的安全”工程，让学校师生吃得放心、吃得舒心。