浔江潮涌千帆竞，龚州风起万物新

这里山清水秀、历史悠久、人文荟萃、博大精深

生生不息，润泽了一方百姓

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特别策划推出《龚州风采》系列报道

以图文、视频等形式触摸平南、走近平南、定格平南

和我们一起从美景美食、风情风貌、

人文习俗、非遗集锦、人物风采等多方面多角度

寻找这片土地的动人风采

感受蓬勃发展的生机和活力

我们推出

《龚州风采之美食汇》

前不久，由平南县厨师协会主办的第八届贵港三区两市县餐饮界联谊交流会在平南县城区举办，来自贵港辖区的多名厨师汇聚平南县，以食材为媒，以厨艺会友，用作品展示各自的精湛厨艺和高超的摆盘、雕刻造诣。

当天一大早，来自各地的厨师就开始在后厨忙碌起来，用上煎、炸、炒、卤、炖等各式看家本领，将常见的食材制作成一道道精美的菜肴，让大家在大饱口福的同时也大饱眼福。

经过厨师们在后厨的精心烹制，一道道精美菜肴被陆续推到展示台前。有如天鹅戏水的静美摆盘，有如家常小吃的小肠包辣椒，也有让人大快朵颐的牛排骨、可口的椒盐竹虫等。评委一一品尝后为每一道菜品打分，让交流会多了一份色、香、味的实力比拼。