龚州风采之《“社包粿”里的春天味道》

农历二月社是民间重要的传统节日，承载着浓浓的民俗文化。《宋会要辑稿》记载：“（咸平）五年二月二日，社，赐近臣饮于中书。”可见“春社”这一习俗传承历史之久远。这个民俗在平南县的许多地方都有传承，在这一天会自发组织祭拜“社公（土地神）”祈福、制作和分享社包粿等活动，以此祝愿一年土地丰产、阖家幸福安康。

在大新镇，莫女士制作的社包粿尤为令人垂涎。社包粿选用当地一种野生植物的叶子，经水煮、洗净、沥干后备用，用猪肉、豆腐饼、香菇、木耳、胡萝卜、笋干等作为馅料，包在糯米饭团中，上笼蒸熟。蒸熟的社包粿在软糯中透着叶子的清香，一口下去唇齿留香，仿佛品尝到了春天的勃勃生机。小小的社包粿，承载了农家对春耕春种的美好期许，左邻右舍一起分享这一口芳香，共话新一年的发展愿景，场面其乐融融。　　

传统节日、传统小吃承载着民族共同的文化记忆，是民众生活情感的共同表达。节日习俗犹如一种纽带，联结着传统与现代、过去和现在，不仅营造了浓厚的节日氛围，也唤醒了人们的共同记忆，引发精神共鸣。

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