贵港新闻网讯 2月26日，覃塘区启动春季校园食品安全专项行动，护航“开学第一餐”。

该区教育、市场监管部门充分发挥行业主管部门和监管部门的职能作用，组织辖区学校食堂从主体责任落实到环境卫生、食品安全管理制度、加工制作过程、从业人员健康管理等方面开展自查自纠，自查覆盖率100%。

同时，该区市场监管、教育、公安、卫健等部门开展联合行动，重点检查校园食堂“日管控、周排查、月调度”工作机制的落实、原料索证索票、食品储存、“三防”设施设备、后厨环境卫生、加工操作规范、餐饮具清洗消毒等内容。检查人员还围绕食品安全法及食品安全知识进行普法宣传，提高从业人员健康管理和风险防控能力。

开学首日，该区检查组前往辖区各学校、幼儿园开展实地检查，共检查学校食堂和小卖部30家，排查风险隐患16个，均已责令整改。