7月20日,荷美覃塘 湖美四季第十一届覃塘区荷花文化旅游节毛尖茶手工制作技能邀请大赛在覃塘区布山古郡内举办,来自广西区内外的61名炒茶选手齐聚一堂,以茶会友,同台切磋覃塘毛尖茶手工制作技艺。区人大常委会副主任、总工会主席韦建靖到场观摩并为获奖者颁奖。
▲活动现场
比赛现场,选手们身着加工服,按照流程操作,杀青、揉捻、炒干、提香……新鲜的茶叶在选手们手中经历一道道工序,散发出沁人心脾的茶香。最终,通过评委现场查看,根据卫生、锅温、制作过程、色泽、香气等内容进行打分,评出一等奖1名,二等奖2名,三等奖3名,优胜奖4名,优秀组织奖16组。
覃塘区总工会党组书记、常务副主席宾琳介绍道:“本次比赛,不仅为覃塘区内外的炒茶师傅们提供技术交流平台,提高产业工人技术水平,还能提升覃塘茶叶品质、品牌和知名度,进一步推动覃塘毛尖茶产业发展。”
▲活动现场
经过激烈角逐,来自贺州市天之润茶坊的李裕杰获得本次比赛的一等奖,他高兴地说:“很荣幸获得这次比赛的冠军,我将带着这份荣誉,继续保持对茶文化的热爱,在今后实践中努力提升茶叶品质,也衷心祝愿覃塘毛尖茶产业越来越好。”
近年来,覃塘区多举措统筹做好茶文化、茶产业、茶科技三篇大文章,加快把茶区变成景区、茶园变成公园、茶山变成金山,生动演绎了“绿水青山就是金山银山”的发展理念,展现了一幅人与自然和谐共生的美好画卷。目前,覃塘区现有茶园面积6万亩,规模以上茶企业20家,成功创建了6个茶产业现代特色农业示范区。