农历6月,是大闸蟹成熟前最后一次蜕壳的时候,此时收获的大闸蟹熟称“六月黄”,具有壳薄肉嫩、蟹黄呈流质状的特点。这几天,桂平市的首批“六月黄”大闸蟹陆续成熟,蟹农们连夜捕捞。
作者:桂平融媒 蔡宇宁 黄必