平南：辣椒产业“火辣”崛起 特色产业启动乡村振兴新引擎

“乡村振兴，产业先行”。平南县通过政府引导、企业带动、农户参与的模式，让一枚小小的辣椒，成为乡村振兴的新动能。

在同和镇，辣椒产业从前些年的试种起步，到如今已实现规模化发展的态势。去年，新雅村、利道村几名村干部带头种起了辣椒，可观的经济效益让周边农户纷纷跟进。目前，全镇辣椒种植面积约300亩，其中今年新增150亩，带动5个行政村的农户参与，年亩产可达6000斤，年亩收入约1.5万元，带动超100人务工就业。

走进同和镇妙客村共赢家庭农场75亩的辣椒基地，每天有20多名工人忙碌其中，他们多来自周边村庄，部分还是脱贫户，实现了“家门口就业、顾家增收两不误”。村民李崇昌说：“一天能挣130元左右，就近就业还能照顾家里，增加了不少收入。”农场负责人李文春介绍，当前辣椒价格稳定，每公斤约6元，日常用工20人左右，日薪130到150元，采摘季用工需求还会大幅增加。

同和镇通过“企业+农户+合作社”模式，让村民实现土地流转有租金、务工有薪金、种植有收益。“同和镇将以辣椒产业作为产业兴旺的突破口之一，计划三年内在全镇适宜区域种植3000亩辣椒。”同和镇副镇长邓晓霞表示，未来将持续发力，推动辣椒产业进一步壮大。

另一边，东华镇则通过引龙头企业，以“订单农业”模式推动辣椒产业发展。白露已过，在新田村的土地上，几十名村民正忙着栽种辣椒小苗，广西开磊农业有限公司的技术人员穿梭其间，指导科学种植。这家专注于辣椒产业现代化发展的企业，通过“农户+合作社+公司”模式，打造集种植、技术指导、保底收购、冷链物流、烘干加工及销售于一体的全产业链。

“平南气候适宜，招商环境好，加上我们是订单农业，销路有保障，我们正以点带面，在东华镇打造辣椒产业。”广西开磊农业有限公司主管吴广介绍。据了解，秋种期间，该公司每天聘请60多人务工，种植后的田间管理及采摘，用工需求将进一步增加，最多时每天需100到200人。

东华镇新田村支书苏柱锦表示，村里不仅流转土地，还通过合作社与企业合作，企业提供代管代种、保产保收服务，带动村民就业。“政府前期协助企业完成土地流转、解决用工问题，后续还将支持企业建设育苗大棚、冷链及烘干设备，为产业发展保驾护航。”东华镇副镇长凌彬洋说道。

无论是同和镇的“企业+农户+合作社”模式，还是东华镇的“订单农业”三方联动，平南县正以小辣椒撬动大产业，走出了一条特色种植、就业增收、乡村振兴的“火辣”新路。