市市场监管局：严把食品安全关 守护考生饮食健康

贵港讯 连日来，市市场监督管理部门聚焦高考食品安全保障工作，多措并举开展考前食品安全专项整治，筑牢校园用餐安全防线，用心守护广大考生饮食健康。

6月3日，市市场监管局组织执法人员走进市达开高中食堂，开启考点食堂实地专项检查。工作人员审核菜谱，对后厨环境卫生、食材采购、贮存、加工、烹调、分餐、餐具清洗消毒等关键环节进行逐一排查，紧盯食品加工全链条风险点。

今年，我市创新推行“二查一保”保障机制，系统化筑牢高考食品安全防护网。一是全域“覆盖”检查。考前组织各县（市、区）市场监管局对考点环境和食物采购、加工、烹调、分餐、洗消等全过程进行全面监督检查，提前消除隐患。二是“贴身”考点保障。每个考点安排2名执法人员，严格按照重大活动食品安全保障要求跟随式监管、全品类快检，动态消灭风险。三是“双线”联动巡查。成立巡查小组，通过“互联网+明厨亮灶”视频监控和实地查看的形式，对高考食品安全情况进行不间断督导，实现监管无空档。

作者：全媒体记者庞新宇
编辑：