2月6日清晨6时,夜色未褪,桂平市厚禄乡镇良村的养殖塘边灯火微明。工人们正从货车上卸下一箱箱蟹苗,袋内沙沙作响,生机勃勃。当天,该养殖场顺利完成上万斤蟹苗的投放工作。这批蟹苗预计经过4至5个月的科学养殖,即可上市供应。这不仅是新一年养殖季的开始,更是在春节前后抢抓农时、播撒下的第一份“丰收约定”。

投放前,工人们将蟹苗袋放入装有塘水的水箱中浸泡约两分钟,以便蟹苗充分适应水温并完成吐沙。随后,蟹苗袋被整齐码放,统一清点后经三轮车转运至各个养殖水塘。本次投放的是从江苏泰州、南通引进的优质蟹苗。据了解,这批蟹苗源自长江水系,具有生长速度快、成蟹品质优良等特点,在市场上备受青睐。

广西富晟农业开发有限公司负责人刘复光:“蟹苗是从江苏南通、泰州发往厚禄乡的,这种产品养起来效果会很好,比较鲜甜,味道口感相当的好。”

蟹苗投放现场,工人们默契配合:有人操控浮板,有人剪开袋口,有人将蟹苗倾入水中。蟹苗一获自由便四处爬散,不少蟹苗用双钳紧紧夹住浮板或工作人员衣裤上,展现出十足的活力。

“我们选择在厚禄乡养殖,是因为这里的气候也适合养“六月黄”,水源比较充足,当地的干部、政府都非常支持我们,所以我们有信心在这里落户发展。”刘复光介绍道。
厚禄乡的亚热带季风气候,冬季温暖、水源充沛,构成了发展反季节养殖的独特优势。正是这一自然禀赋,成为了企业“巧打时间差”战略的核心引擎。

据了解,广西富晟农业开发有限公司在厚禄乡建有670亩养殖地,计划投放蟹苗约9万斤,平均每亩投放密度在6000至7000尾之间。得益于当地气温较高,大闸蟹蜕壳生长速度显著快于传统产区。
“选择在此地养殖“六月黄”,主要是利用当地气候优势。厚禄乡二、三月份的气温已适宜蟹苗生长,而在江苏同期气温普遍低于零度,蟹苗尚处于休眠状态。这相当于为我们抢出了一个生长窗口期。在江苏完成大闸蟹养殖周期通常需10个月以上,而在此地仅需约5个月即可上市,养殖成本因此可降低约一半。”刘复光说道。
这一“气候时间差”成功转化为显著的“市场效益差”。 企业预计,这里养殖的大闸蟹平均规格可达3两以上,有望比传统产区更早上市,精准抢占价格更高的市场窗口期。成品蟹主要销往上海、广州等高端市场,亩产值预计可达万元,目前已呈现供不应求的态势。
为确保这一战略的顺利实施,项目采用了精细化管理和生态循环模式。在喂养上,“人工+机器”的投料方式在节约近半人力成本的同时,保证了饲料均匀。在土地利用上,实行“稻蟹轮作”:冬季养蟹,夏季收蟹后接着种植一季晚稻,形成生态种养循环。

产业的发展也为当地注入了活力。目前,养殖场约有10名村民参与务工,高峰期可提供近20个就业岗位。通过土地流转,村民获得了稳定的财产性收入;同时,就近就业的实现,也让他们在家门口就能获得务工机会,进一步拓宽了增收渠道。
从凌晨的忙碌到未来的丰收,这些蟹苗承载的不仅是企业对于市场的期待,更是一个乡镇激活土地资源、推动产业振兴的新希望。
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