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贵港融媒
平南县平山镇不断优化农业产业结构，利用山坡荒地和撂荒田地发展特色种植，成效初现。
11月9日，在平南县薯光联丰种养专业合作社一处黄心木薯基地，十多名村民正手持砍刀清理木薯茎秆，一台挖掘机铁爪精准插入土层，轻松带出一串串黄心木薯，另七八名村民紧随其后分拣、装袋。
合作社理事长韦英才介绍：“今天请了20多名工人采挖，计划采收7至8吨。这20亩地块采收的木薯当晚装车，运往南宁加工厂，用于制作木薯糖水、即食食品。”
在平山镇党委、政府支持下，合作社今年落地黄心木薯种植加工项目，目前已种植1500亩，规划建设4000亩种植基地。全部投产后，盛产期预计年产鲜薯超1万吨，年产值可达4000万元，提供500个以上就业岗位。
黄心木薯凭借软糯香甜的口感，近年成为木薯糖水、即食甜品等新茶饮赛道的“爆款”原料，线上线下持续热销。作为平南县打造“中国奶茶之乡”、建设奶茶原料基地的配套一环，平山镇种植户紧跟市场走势，持续加强种植管护。
韦英才说：“本轮采收结束后，合作社将接续播种，抢抓早种窗口期，力争来年稳产增收。”
基地商品薯平均亩产约2.5吨，按每公斤3元测算，亩产值可达7000多元，效益高于许多传统农作物。薯光联丰合作社正积极构建种植、加工、销售全产业链，线下线上齐发力，努力打造平南木薯地标品牌，以特色产业带动更多群众增收致富。
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