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贵港融媒
桂平市石咀镇，这个曾经以水稻、玉米种植为主的农业小镇，如今正悄然发生着变化。田间地头，不再是单一的稻浪翻滚，而是稻虾共作的生态农田；养殖场内，牛儿肥壮；连片农田里，甘蔗长势良好、丰产有望。近年来，石咀镇立足本地资源，大力推进产业转型升级，探索出一条从传统农业向多元化、高效化产业发展的新路子。
石咀镇治安村大力发展养牛业，建立种牛养殖基地，每年可为村集体经济增收 12 万元，带动 50 户村民就业增收。全媒体记者陆颖敏摄
困局与突围：传统农田里的“变”字诀
石咀镇土地肥沃，水资源丰富，长期以来以种植水稻、玉米为主。然而，随着农业生产成本上升、市场价格波动，传统农业的收益越来越不稳定，许多农民陷入“增产不增收”的困境。
“以前种水稻，一亩地一年到头也就赚个千余元，碰上收成不好的年份，连本都收不回来。”石咀镇治安村的村民黄海亨回忆道。和他一样，许多村民意识到，单靠传统种植业，难以实现增收致富。
“我们的目标是让农民的钱袋子鼓起来，让乡村经济活起来。”石咀镇党委书记陈英超说。2021年，石咀镇党委、政府经过深入调研，决定推动产业转型，引导农民发展特色种养业，提高土地综合效益。镇里成立了产业振兴工作专班，通过政策扶持、技术指导、市场对接等方式，鼓励农户尝试肉牛、肉鸽、稻虾综合种养等新产业。
种牛产业：养牛走出致富路
治安村过去主要种植水稻。2023年，黄宝彬决定返乡养殖种牛，种牛养殖成了村民的“致富密码”。
“刚开始心里没底，养牛投入大，技术门槛高。”黄宝彬说。在镇政府和农业技术推广站的帮助下，他参加了养殖技术培训，并获得政府产业发展资金帮扶。2023年，黄宝彬引进300余头优质种牛，聘请兽医和专业技术人员，并与周边农民合作，收购农民手中的玉米秆、甘蔗叶、稻秆等原材料，吸纳困难村民就近务工，不仅有效减少露天焚烧、保护环境，还能带动村民增收。今年上半年，基地出栏40余头种牛，收入较为可观。
“我在基地务工，家里种几亩玉米和水稻，稻秆和玉米秆卖给基地，比单纯种粮强多了。”村民甘建琼笑着说。
治安村党总支书记黄超智补充道：“这里以前是一片荒地，种牛养殖基地投产后，每年可为村集体经济带来12万元的土地流转收入，带动50户村民就业增收。”
稻虾共作：一亩田长出“双份钱”
在石咀镇小汶村的田间，养殖户采用稻虾共作养殖模式，利用水稻田养殖小龙虾，既不影响水稻生长，又能增加额外收入，实现“一田双收”。
“以前种水稻，一年就一季，收入有限。现在稻田里养虾，水稻不减产，虾还能卖钱，效益翻了3倍多。”小汶村村民李万勇说。2023年，在镇农业站的指导下，他尝试了稻虾共作，当年就增收5万多元。
除了小龙虾养殖，虾苗培育基地也给村里带来了经济效益。每年9月，揽沙村小龙虾种苗繁育基地就热闹起来，运输虾苗的车辆络绎不绝。基地负责人周淼介绍，去年虾苗季，基地卖出小龙虾虾苗100万尾，产值达20万元，主要提供给本地养殖户。
基地培育出的虾苗具有出苗快、上市早、成活率高等优势，采用工厂化育苗方式培养，可满足近1000亩稻虾用苗需求。“今年我们与广西水产科学研究院合作，继续扩大养殖规模，创造更多经济效益。”周淼笑着说。
目前，石咀镇的稻虾综合种养面积已超过3500亩，每亩综合收益比单纯种植水稻提高6000元以上。这种生态循环农业模式，不仅提高了土地利用率，还减少了农药使用，受到了越来越多农户的青睐。
水稻与甘蔗：传统种植产业的机械化转型
石咀镇在推动产业多元化的同时，传统的水稻种植并未被放弃，而是通过品种改良和技术升级，提高了产量和效益。
“我们引进了优质水稻品种，并推广机械化收割，降低了成本。”石咀镇水口村善兴种养合作社基地负责人黄祥列说，2016年，他与弟弟两人办起了水稻种植和农机合作社，承包800亩土地种植水稻，育苗、插秧、管护、收割、烘干等生产环节实现全机械化，“加上政府补贴，每亩成本下降200—300元。”
该镇还鼓励农户种植甘蔗，甘蔗种植产业正在快速崛起。蔡水军就是村里的甘蔗种植大户之一。
“我的甘蔗基地种植总面积达2000亩，分布在石咀镇、南木镇、马皮乡一带，主要种植高糖高产甘蔗品种，一半做甘蔗种，一半榨糖。”蔡水军说，2022年，他在实地走访时发现石咀镇有地块大、连片的土地，决定承包下来种植甘蔗，甘蔗机械化采收，人力成本下降70%。
“现在种甘蔗有补贴，成本下降20%，利润很可观。”蔡水军笑着说。去年，基地甘蔗产量达1万多吨，带动周边100多名村民就近务工增收。
目前，全镇甘蔗种植面积已超过2800亩，成为农民增收亮点。
未来图景：乡村振兴的“石咀样板”
7月25日，位于小汶村的桂平市翔云鸽业有限公司年出栏500万羽肉鸽养殖基地现场，厂房施工建设正酣，工人在抢抓晴好天气建设厂房，力争9月投产；位于治安村的飞翔天下养鸽场内，19幢标准化肉鸽养殖厂房已完工，孵化室、仓库等配套设施正在抓紧建设，即将投产。
石咀镇的产业转型并非偶然，而是政府引导、市场驱动、农民参与的结果。近年来，该镇紧扣乡村振兴战略，锚定“产业兴镇、富民强村”目标，构建“特色种植+生态养殖+全链拓展”发展模式，推动“一镇多品、一村一业”精准落地。
目前，全镇产业形成“多点突破、链式发展”格局，特色种植连片成势，通过整合土地资源打造优质稻、葱姜、甘蔗等特色果蔬基地，标准化种植覆盖糖料、香辛料等品类面积超5000亩；生态养殖提质扩面，布局肉牛、稻虾、肉鸽集群约3500亩，循环种养实现“生态+效益”双优，今年新增100万羽、500万羽肉鸽项目将带动农户增收；全链拓展初见成效，全镇12家农企参与从种苗繁育到初加工延伸产业链，实现“种、养、加”贯通，推动“土产品”变“金招牌”。
