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小年祭灶神

2023-01-15   来源:贵港新闻网-贵港日报   作者:李 季  

小年是过年的开始,小年一到,人们开始正式准备年货,扫尘辞旧、迎新纳福。

南方小年是腊月二十四,北方小年是腊月二十三,日子虽不同,习俗却相近,这一天大抵都要祭灶。范成大《祭灶词》诗云:

古传腊月二十四,灶君朝天欲言事。

云车风马小留连,家有杯盘丰典祀。

猪头烂热双鱼鲜,豆沙甘松粉饵团。

男儿酌献女儿避,酹酒烧钱灶君喜。

婢子斗争君莫闻,猫犬角秽君莫嗔;

送君醉饱登天门,杓长杓短勿复云,

乞取利市归来分。

范成大的诗里,对祭灶的描写非常详尽。灶神的职责是执掌灶火,管理饮食。祭灶在我国有几千年历史了,灶神信仰是民间“衣食有余”梦想的反映。“二十三,糖瓜粘”,糖瓜、麻糖是供奉灶王神像前必不可少的供品,期盼灶王爷嘴甜些,上天言好事,下界降吉祥。在烟花未被禁止的漫长年代里,这晚家家放鞭炮恭送灶王爷上天,去向玉皇大帝汇报工作。

神话故事中,各路神仙都有自己专属的坐骑,观音菩萨有金毛吼,太上老君有青牛精,文殊菩萨有青毛狮子,都是法力无边的神兽,可灶神的坐骑——灶马,却是普普通通的小昆虫。成语“蛛丝马迹”中,蛛自然是蜘蛛,马却不是我们认知中的那个“马”,而是灶马。灶马,在华北地区就是蟋蟀,天寒后由野外转移到温暖的灶火间,故有此称;有些地方,灶马特指突灶螽,入秋后常活动在厨房,形似蟋蟀,比蟋蟀稍大一些。灶神是最亲民的神,所以坐骑就是寻常的昆虫,灶火旁随处可见,随时都可骑上溜达去。灶王爷那么大一尊神,骑着一只小蟋蟀上天了,想想很好玩吧。

过小年非常郑重,这晚一家人要聚齐,学生这时候一般都放假了,在外干活、办事的,下午要早早回家,不允许在外过夜。家乡话中,“祭灶”和“鸡罩”同音,村里谁过小年没回家,会被嘲笑为“关到鸡罩外边去了”。鸡罩是一种竹编器具,关鸡的,这自然是一句打趣的话。

家人聚齐,饭菜自然丰盛。小年夜的晚饭是年夜饭的一次彩排,腌好的腊肉、腊鸡、香肠,这晚都要端出来,提前解解馋,自酿的米酒,也要先尝尝,大致判断一下酒精度。鸡、鸭、鹅、牛、羊、兔、猫、狗,这些家禽家畜,也是家庭成员,这晚也会改善伙食,比平时吃的要好。

春节是华人最盛大的节日,到处都走着喜洋洋的人群,孩子们欢天喜地、四处玩耍,大人们忙并快乐着。二十三、糖瓜粘,二十四、扫房子,二十五、炸豆腐,二十六、炖羊肉,二十七、杀公鸡,二十八、贴花花,二十九、蒸馒头,三十晚上吃饺子。过完小年,除旧布新、迎禧接福的春节越来越近了。