元宵节,新年的第一个月圆之夜,元宵的得名由此而来。这一天,许多地方有风俗,用磨成粉的糯米和水,搓出一个个球团,水煮食用。南方称之为汤圆,北方人就直接取名元宵。
小时候特喜欢吃元宵,年过后,就巴望着快一点到正月十五。等到一个个圆圆亮亮、大小匀称的元宵,从母亲粘满糯米粉的手中搓出,心里那份急迫与兴奋啊。围着锅灶,等沉在锅底的元宵一从水面浮出,就迫不及待地盛一大碗,蘸着碟子里的白糖,烫得两嘴直歪往小肚子里咽。
那时候,糯米是稀罕物,想吃元宵一年也就正月十五这一次,怎不嘴馋呢。年年一次的白元宵就这么吃了多少年,从没厌过。
上初中时的一个春节,到同学家玩,同学的母亲给我们几个唇上刚生绒须的小子一人端上一碗元宵。我们夹起一个丢进口中,天啊,怎么有如此香、如此好吃的元宵?第二个就轻轻地咬、仔细地看,原来,元宵中包了东西,稀稀粘粘从咬开的口子向外流。年少顾面子,不愿意问是什么。现在想来,那无比美味的元宵里一定放了桂花、豆沙、白糖之类。
那是我第一次吃带馅的元宵,那甜美的感觉牢牢地刻在记忆里。
现在物产丰富、生活富裕了,什么时候想吃元宵都可以。人懒,不想动手,还可以到超市去买,荤素甜咸、品种繁多。只是,总觉少了一份元宵本身的内涵。在每年的元宵节,我还是喜欢自己动手,在一家人围桌搓元宵中,体味那份团团圆圆的亲情氛围。